Receitinhas de páscoa

 

Ehhh, e tempo de comer coisas gostosinhas, mais com muita moderação.

Aí vai umas dicas de coisas gostosas e praticas:

Escondidinho de Bacalhau de Daniel Freitas

Ingredientes

• Purê:
• 1 kilo de batatas cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 50 gramas de queijo ralado
• Sal a gosto
• Refogado:
• 1/2 quilo de bacalhau desalgado
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão vermelho, 1/2 pimentão verde e 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 xícara (chá) de azeitona
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde
• Sal e pimenta a gosto
• Cobertura:
• 3 claras batidas em neve
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o tomate. Junte os pimentões e cozinhe por alguns minutos. Adicione bacalhau previamente cozido, azeitonas, sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos (cerca de 5) em fogo baixo. Acrescente a cebolinha e reserve.
Purê:
Em uma panela coloque as batatas cozidas e espremidas, manteiga, creme de leite, sal e queijo ralado. Mexa. Cozinhe até engrossar.
Cobertura:
Bata as claras em neve firme. Desligue e adicione o creme de leite.
Montagem
Em um recipiente unte com manteiga. Coloque o purê. Sobre ele, espalhe o recheio de bacalhau. A seguir, distribua a cobertura. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido a 180 °C por 14 minutos (até dourar).

 
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Lasanha de Chocolate

Ingredientes:

• 500 gramas de massa de lasanha pré-cozida
• 300 gramas de chocolate Cobertura ao leite derretido
• 200 gramas de chocolate Cobertura  meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 2 xícaras de morangos picados
• 150 gramas de chocolate branco Cobertura  em lascas
• Folhas de hortelã para enfeitar

Preparo:
Misture os dois chocolates derretidos, o  meio amargo e ao leite, adicione o creme de leite misturando bem. Em um refratário, alterne camadas de massa, do creme de chocolate e dos morangos picados .  Leve ao forno pré-aquecido. Retire do forno, cubra com o chocolate branco cortado em lascas (como se fosse o queijo ralado) enfeite com folhinhas de hortelã. Sirva com uma sopinha de morangos batidos e sorvete de creme.


Bom apetite e boa páscoa.

Presanteando da pindaiba.

Gente em minhas fuchicações na net li no blog Minha filha vai casar ( que foi um grande achado) uma série entitulada Decorando na pindaíba para nos ajudar a decorar nossa casa gastando pouco, então tive a brilhante idéia de criar a série Presenteando na pindaíba.
Presenteando na pindaíba será uma espécie de faça você mesmo, para que possamos presentear quem gostamos quando estamos com pouca grana, pensei bastante no primeiro post da série pensei tanto que quase fui atropelada por uma moto na rua mais não aconteceu nada uff, pensei e pensei então resolvi colocar algo para páscoa então achei uma coisa na net, alguns podem achar brega mas o amor nunca é brega (aff) entãi vii uma carta de chocolate no presentes originais.

A carta pode ser feita de várias maneiras, pode ser em forma de caixa também.
  Existem vários modelos que você pode usar:

Resolvi te fazer essa
SURPRESA ***
Por você ser para mim como um
SONHO DE VALSA
Pois com todo seu
TALENTO
Tenho por você um grande
PRESTIGIO
Que vale mais que
OURO BRANCO
E brilha mais que
DIAMANTE NEGRO
Sua presença me proporciona uma maravilhosa
SENSAÇÃO
na qual eu sempre peço
BIS
TE AMO MAIS QUE TUDO....
Beijos com sabor de
.O CHOCOLATE QUE ELE MAIS GOSTA

***Não existe mais o chocolate SURPRESA troca ele por SERENATA DE AMOR...

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Para declarar o PRESTIGIO que eu tenho por você .
Resolvi usar o meu TALENTO.
E te dizer que pra mim você é meu OURO BRANCO.
Meu DIAMANTE NEGRO.
E por isso resolvi fazer essa SURPRESA.
Pra te dizer que te amo, e sempre ficar com gostinho de BIS.

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Meu amor,
Quem ama vive constantemente em um SONHO DE VALSA, e eu concordo, pois estar ao lado de uma pessoa tão especial é meu maior PRESTIGIO.
A SENSAÇÃO de ter seus carinhos, sua atenção e amor, é a melhor do mundo.
Cada beijo seu tem um gostinho de BIS, e tenho certeza que esse LANCY entre
nós irá durar por toda nossas vidas.
Você é um menino de OURO BRANCO, e com todo esse seu TALENTO irá brilhar assim como um DIAMANTE NEGRO, na estrada da sua vida.
Espero que tenha gostado da surpresa, e pode saber que isso não é apenas
CONFETI e sim um sentimento verdadeiro e eterno... 


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Querido, tenho a
"SENSAÇÃO"
De estar te amando cada vez mais.
Usei todo o meu
"TALENTO"
para conquistar você.
Saiba que fiquei muito feliz com o nosso
"LANCY"
que invade a cada dia o meu coração.Pois vc para mim é mais que um
"DIAMANTE NEGRO"
E o seu
"PRESTÍGIO"
comigo é sempre muito alto.
E quando estamos juntos hãããããããã...
Sinto um delicioso gostinho de
"BIS" "BIS" "BIS "BIS"
Te Amo!!!

Fotos:




 

Então essa é a sugestão de hoje. Bjinhos!!!